名古屋です。

もちろん、ライブがあるから来た。


しかし、この街に来ると“食”に燃えてしまう。

そんな訳で、今日は鰻を目指しました。


名鉄百貨店のレストラン街にある『まるや 本店』さん。
うちの両親がオススメの“ひつまぶし”を食べにきました。

美味かったですよ。
ただ、ちょっと油のり過ぎなくらい。
入口の看板に「今日の鰻は鹿児島産」と出してあったから、安心して食べられましたが。

あと、どうも鰻をパリパリに焼きすぎのような気もしたんだけど、茶漬けにしたらそのパリパリ感がちょうど良かったです。

鰻は蒸さないで焼いてるのかな？
関西系が好きな両親にウケが良かったわけです。
私は関東系の蒸してから焼くのが好きだからなー。
余分な油を落として、ふっくらしたのがね。


うん、でも駅そばのデパ上で食べられるにしては、お値段が良心的です。
最近こだわってる接客は満点でした（笑）。